臨行【面粉粿】

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自從Agnes的面粉粿失敗以后,阿媽一直信誓旦旦要做面粉粿給我吃。女人啊!總是容易挑旺起另一個女人的奮斗心。

然而,阿媽沒有煮面粉粿給我吃,而是去打包。我才沒有多少人看過這樣的方法打包面粉粿吧?是的,是面團,沒有錯!也就是說,買回來了以后,煮開水,自己捏成面疙瘩。老板還真聰明!這樣不但打包的速度更快,而且這樣的面粉粿不會浸泡得太久,而變得軟綿綿。水分飽足,而且彈性夠。

不要問我在哪里打包,請打電話去問auntie.

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【過年日記】姊妹的海南雞飯

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一瞥雞飯材料。注意!有些是陷阱。

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為什么除夕夜的雞飯特別好吃?為什么?為什么?為什么
住了這么多只雞的雞湯,煮出來的飯能不好吃嗎?!!?

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除夕夜海南雞飯主廚
是的,各位親戚。今年的雞飯比較好吃,因為她是個不惜成本的廚師啦!

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假正經的副手(為了po照片上blog)
一直不斷翻炒然后拿去和雞湯、班蘭葉一起煮,煮了三鍋飯(10杯的米),手好酸。

【我愛吉隆坡的理由】Pavilion

長期在新加坡住,走在街上你會發現有許多人擋著你的路。久而久之,我已經習慣了。

但是有一次回到KL去Pavilion的時候,我才驚覺,好寬的路啊!我幾乎在這個商場里面橫著走路,開心得不得了。

Pavilion很想從前的KLCC,有一副很高檔的感覺。前首相馬哈迪也在這里投資了一家面包店,有日本引進的。很棒喲!去嘗嘗吧!仔細瞧瞧的話,你會發現面包店的商標是老馬耶!

這里有意見琉璃工作坊的店面,很漂亮!和新加坡的分店相比,簡直就是天淵之別!不但商品比較多,而且很大件,很壯觀!

那天我們去Pavilion,原本是為了試一試Kenji Spa 的Fish Spa。反正都是死皮,就想讓魚兒咬一咬,吃一吃。誰知,爆滿!哎呀!魚兒啊,我們的緣分什么時候才到呢?

【我愛吉隆坡的理由】KL的豬腸粉

新加坡有豬腸粉,也有釀豆腐,可就是沒有豬腸粉加釀豆腐的配搭。

我記得有一次快要回家的前幾天,在夢里就快要把豬腸粉送進嘴巴之前,就突然夢醒了。醒來的時候,我簡直就痛哭流淚,躺在床上久久不能自己。我告訴我媽之后,他幾乎天天買豬腸粉給我當早餐,而我也天天吃得不亦樂乎。可以單配芝麻醬青,也可以配甜醬或咖喱汁…

 

最愛二姐買的豬腸粉,各式各樣,非常齊全的感覺,令人非常有滿足感。
就像這盤,右上角是甜醬,左下角是咖喱汁。Yummy…

 

【我愛吉隆坡的理由】福建面

每次回去每次都很想吃的福建面;
每次回去吃都每次失望的福建面。

我心真是又愛又恨啊!

新加坡也有福建面,但是卻是另一回事。實際上來說,應該是福建炒蝦面。吉隆坡的福建面有幾個必要的條件,不是經驗老道的師傅是絕對超不出來的。首先,要黑、香、干爽;再來豬油味兒要濃而不見蹤影,隱藏在黑油油的面條里面。哎喲,講著講著,就很想回家了…

這位作者寫的很不錯,去看一看吧!《吉隆坡福建面

【我愛吉隆坡的理由】大將書行

大將書行,這是一間八百年沒有去過的書店了。

因為傅承得先生(他是我母校前署理校長),所以認識大將書行。他曾夸下海口說:“如果你來大將書行買的書不好看,我們退錢!”可見非一般的大將之風。大將選書慎重,是愛書人一進門口就能體會到得。

最后一次去的大將書行應該是Mid-Valley那件吧!念英文書的姐姐去MPH,念中文書的我去大將書行,互不干擾,實在太幸福了!