【跟着蔡澜享口福】相思鱼丸粿条汤

我的思乡情绪越来越浓烈…

抱着蔡澜食单，想找Tanah Merah MRT 附近的阿笑卤鸭。找不到，却一个不小心走到了勿洛菜市场。

【博物覽】Part Two 珠光宝气

【博物覽】Part One 娘惹姿态

Peranakan Museum
Mon: 1-7pm;
Tue-Sun: 930am-7pm (Till 9pm on Fri)

39 Armenian St, S(179941)
Admission Charges: SGD6 (adult)

泡菜

新加坡哪里可以买到好吃的的泡菜？

现在泡菜风靡全世界，大大小小的超级市场都可以买到泡菜。地道又好吃的泡菜只能从韩国家庭妇女手中得到。可是，如果真要买的话，可以上哪儿去买呢？

【新加坡】まる玉らめん（Marutama Ramen）

まる玉ら—めん
Marutama Ramen
1130am-1000pm

CENTRAL
6 Eu Tong Sen Street #03-90/91 The Central S(059817)
Tel: 6534 8090

【博物覽】吳冠中的風箏不斷線 Part Two

或許，吳冠中的油畫不是最好最優秀的。但是吳冠中通過優化所表現出來的中國，卻是最動人的。我不懂畫，但風箏不斷線不是我去過的唯一畫展。有些畫家的作品，你會驚嘆因為畫得太像了；吳冠中的的畫，觸動我對中國鄉土的思念，觸摸到我內心的情感… …

【Cont】My New Adventure, The Market

Part One

一向来不太喜欢去The Central这个购物广，因为商场设计出来的格局不好逛，食物的选择也不多。今天要不是天不作美，让我无法走路到Liang Court（我最近喜欢去的“新浦点”），我也不会逛The Central。感谢主！难得有一点点新发现，所以po上来和大家分享…

【新加坡】Food For Thought

Food for Thought 是我一直很想去的店。他們的部落格制作的相當精美，非常吸引人去看。于是，我在心里一直醞釀美食饕客的情緒…

昨晚光了博物院之后終于有機會可以順道光顧他們家了。門庭若市啊！小小的店面擠滿了許多年輕人，包括我！呵呵…

【博物覽】吳冠中的風箏不斷線 Part One

在姐夫Keat的介紹之下，我開始留意到吳冠中的作品展。于是，我開始上網看看他的畫作。油畫中有水墨畫，水墨畫中有油畫，像詩一般的美。

再加上今晚星期五的參觀是免費的，我就擇日不如撞日，直接到Singapore Art Museum轉了一圈，只為了看吳冠中實實在在的畫作。

畫展叫《風箏不斷線》，看了叫我心激動得很…這里先跟大家分享在YouTube的影像。下次還會po更多我的個人感受。

【新加坡】MOF

【SG】BonGout, my quiet corner…

我姐夫感慨地说，“好东西不长久…”是的，有许多的餐馆在刚开业时，食物和招待都相当一流。然而时间久了，客人开始多了；价钱不变，分量缩小，细心品尝，连料理的用心的少了。

唯有Bon Gout，一直住在我们的美食名单里。自从我来新加坡，姐姐就介绍我来。这里没有什么怀石料理或寿司料理，只用日式的家常菜。简单食物，最能帮助人体恢复精力。你是吗？

当然，这不是我们爱Bon Gout的主要原因。Bon Gout除了是一间日本人开的餐馆之外，也是一间二手书店（还有二手CD和VCD）。高高的书架，放满了日本小说和漫画。每次来到，我都想上帝祷告，“以后我家的饭厅也是类似这样的，好吗？”

我最爱坐在Bar 台的位置。随手拿了一本厚厚的日本杂志来看，偶尔偷听身边的日本人说话（练习听力），偶尔抬头看见工作人员辛勤地准备餐饮，偶尔窥探厨房里的动静…  再回头看看手上的杂志。虽然是二手杂志，但是都看起来很新。厚厚的一本，只要SGD3-5。如果内容合适的话，我还是会愿意扛回家。（基本上这就是我最爱的周末活动。但因为交通不便，所以不是经常来。）

老板是一位保养得相当美丽的日本妇女。店里放了一些免费日文书籍或单张。这些书籍和杂志是为了住在新加坡的日本人而刊登的，专门介绍和他们生活品味的品牌、餐馆和活动。偶尔，我也会拿一些练习看日文。

【SG】Mazazu Crepe

Liang Court 亮阁翻新了以后，一直没有什么机会好好地逛一逛。周末，终于可以好好地一个人闲逛。（真是越逛越喜爱）除了有可以耗上大半天的Kinokuniya， 底层依然充满非常“小日本”。除了有Mediya Supermarket，其他的日式小摊位依然伫立欢迎我。呵呵呵呵…

尽管没财神，食神依然精力旺盛。碰到日式甜品，我就无法自拔… …

【戰利品】遇見100%的日本娃娃

（大中小三個笑瞇瞇，RMB40）

（相對而言，手機帶娃娃RMB7有點貴）

【戰利品】巧克力之戀

最近特別迷戀巧克力，特別是甜酒味和香橙味的巧克力。這些都是在機場免稅店買的。其實價錢沒有便宜很多，有的幾乎一樣。那就是說巧克力的稅收不高？慶幸啊哈哈哈！

【戰利品】戀上我的床

有一必有二，有三必有四。繼“人生的第一個床罩”，我又買了第二個更美的。（第一個已經進貢給大姐和他的小孩了。）

基本上，大陸的雙人床有兩種尺寸，一米五或一米八。我對這樣的測量單位沒有概念。我想，一米五是我們的Queen Size， 一米八是KingSize。

這套床罩耗了我RMB290。有的人說貴，有的人說便宜得很。朋友，你識貨！我買的第一個床罩是純粹一整片布縫紉出來的，沒有細致的手工藝可言。這一套比之前的那一套貴了RMB100元，但是所有的扇形都由五塊不同的布組成，而且形態優美。而且這是King Size。

物有所值吧？（拜托給我一點鼓勵，好嗎？）

【戰利品】我和姐夫的距離

買給姐夫的Astro Boy 牛奶糖

買給我自己的小叮當牛奶糖

【旅游】的哥之家

火鍋自助餐，除了面條和肉片，其他的蔬菜、豆腐、豬血、麻醬等都可以任意使用。最重要的是，每人才人民幣14元。嚇死人吧？這間“的哥之家”簡直就是的士師傅的餐飲天堂。

【旅游】春之中山公園

中山公園，春天北京必游之處。入門票3元，連同花卉展的聯票5元。便宜又漂亮的地方。附近就是天安門廣場、故宮、巨蛋等等，是個可以好上一整天的地方。(地鐵站：天安門西站) 晚上也可以乘搭公交車到附近的王府井走走看看。

【旅游】天安門廣場

與毛主席合照

【旅游】北京鸟巢之恋

除了鳥巢和水立方，然后什么都沒有了。所謂的“什么”，是麥當當、星巴克等等能讓你稍微歇腳的店都沒有，只有餐飲售賣亭。冷風索索，從白天等到晚上凍死了，只好躲在廁所避寒。

春意豁然的鳥巢

可愛的雕像與我

晚上才盡顯風采的水立方

火紅的鳥巢

【飲食】新加坡的老北京

好久沒有到Plaza Singapura的老北京。趁老姐Agnes來新，狠狠吃上一餐。只是這次不再吃蔥油餅了。畢竟吃過上海的那混有豬油而咸香的蔥油餅，你就不想用滿是面粉味兒的來取代記憶中的味道。

這次也有不錯的菜…

【書評】非一般日本旅行

人人愛日本，市面上有的日本旅游書籍實在太多了。有特色的旅游介紹不多。

但是這本一定會引起眾哈日族的認同。因為我們都是看日本漫畫長大的，小叮噹、小甜甜、小丸子、柯南、吉蒂貓、宮崎駿等等。

作者一一走訪各個卡通人物的紀念館，寫下旅游日記，也詳細記下每間紀念館的資料。令我印象深刻的是柯南的那一篇，不單單紀念館有特色，整個小鎮的各個角落都隱藏著大小柯南和其他人物的雕像。

要是你去日本太多次，沒有什么特別計劃，不妨參考《幸福的卡通之旅》。

個人評價：

【周末日記】Bedok My Sweet Home

不知不覺，在勿洛（Bedok）已經住了3年多了。
也許東部的生活比較接近吉隆坡，所以住得比較久。
剛搬來時候，對面的組屋都還在打地基；現在都已經有好些租戶安頓其中了。
3年在同樣的方向，拍了另一張照片。
歲月啊！就是這么一回事。

勿洛的天空常常會讓我莫名地感動起來，比市區遼闊而色彩斑斕。
站在門外，看著來來往往的車輛，轟隆轟隆的地鐵
這些聲音已經成為生活的節奏

臨行【面粉粿】

自從Agnes的面粉粿失敗以后，阿媽一直信誓旦旦要做面粉粿給我吃。女人啊！總是容易挑旺起另一個女人的奮斗心。

然而，阿媽沒有煮面粉粿給我吃，而是去打包。我才沒有多少人看過這樣的方法打包面粉粿吧？是的，是面團，沒有錯！也就是說，買回來了以后，煮開水，自己捏成面疙瘩。老板還真聰明！這樣不但打包的速度更快，而且這樣的面粉粿不會浸泡得太久，而變得軟綿綿。水分飽足，而且彈性夠。

不要問我在哪里打包，請打電話去問auntie.

【華藝09】《華麗上班族之生活與生存》

這部劇在國內受到非常高的評價，但這不是我觀看的原因。畢竟我們和國內的人有太大的文化差別，有許多觀點并不一致。然而，我最后一分鐘還是買了貴票進場全是沖著被譽為香港鬼才導演的林奕華去看《華麗上班族之生活與生存》。

一進場我就被舞臺設計所吸引，腦海里可就出現這么一句評語：對稱與不對稱的平衡美。舞臺正中央是許多辦公大樓大廳中所見到的樓梯，又長又高，也隱喻著工作斗爭中節節高攀的欲望階梯。但是白白亮亮的，我想燈光應該有點不容易調吧？不過沒關系，燈光設計原來就不怎么樣。有許多的場景，燈光想企圖制造高潮，卻讓人太突兀了。

演員陣容堅強。張艾嘉、王耀慶和鄭元暢就是票房暢銷所在。舞臺劇，可以買個滿堂紅，偶像影響是實實在在的。但是論演技，首推王大哥，踏實的節奏令人看的很舒服，舞臺張力非常夠。總是在適當的時候表現角色的企圖心，也在適當的時候襯托出他人的角色。至于張艾嘉，還算不錯，女強人的性格鮮明，但是我略顯（動作、說話等）設計感過重，素人用語是‘很假’。

劇本竟然是張艾嘉寫的，（紹斌和我）有點失望。原本是希望看見林奕華自編自導的戲。張艾嘉寫的劇本流動很順暢，但是辦公室里勾心斗角的復雜關系，表現得很表面。心想 ‘畢竟她不是呆在辦公室的人，難免寫起來有點眼高手低…’ 看了這么多及星光大道，越來越認同評審說的一句話。‘有些東西（風格）是需要從你里面去找的…’ 同樣地，寫劇本、寫小說等等… 都需要從心里面去找。

總的來說，整部戲還是很流暢，清晰且緊湊。這個導演，真的很不錯。《生活與生存》將會到臺北上演，請多多捧場。詳情請查閱非常林奕華。

個人評價：

张艾嘉谈《华丽上班族》：华丽的是欲望
张艾嘉演办公室潜规则 大胆骑身色诱郑元畅

【過年日記】小妹的新造型

Original Ponyo Version

Little Auntie Look (play with her brother’s glasses)

【過年日記】姊妹的海南雞飯

一瞥雞飯材料。注意！有些是陷阱。

為什么除夕夜的雞飯特別好吃？為什么?為什么?為什么
住了這么多只雞的雞湯，煮出來的飯能不好吃嗎？！！？

除夕夜海南雞飯主廚
是的，各位親戚。今年的雞飯比較好吃，因為她是個不惜成本的廚師啦！

假正經的副手（為了po照片上blog）
一直不斷翻炒然后拿去和雞湯、班蘭葉一起煮，煮了三鍋飯（10杯的米），手好酸。

娘惹熱

Kim Choo Kueh Chang
60, Joo Chiat Place
Singapore 427784
Tel: +65 6344 0830

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